目前，食品和飲(yin)料是主動式和(he)智能包裝最大(dà)的兩個💜市場，它(ta)🈲們的需求占到(dào)了市場總需求(qiú)的一半以上。據(ju)了解🥰，食品和飲(yin)料市場在未來(lai)幾年内的增長(zhǎng)率将達到兩位(wèi)數以上，而藥品(pǐn)市場也🈲将保持(chí)非常快的增長(zhang)速度。食品夥伴(bàn)網了解，預計美(měi)國包裝業對主(zhu)動式和智能包(bao)裝的需求将在(zai)2013年增至19億美元(yuán)，年均漲幅爲8.3%.這(zhe)主要得益于去(qù)🆚氧劑在食品、飲(yin)料和藥品包裝(zhuāng)中的大☎️量應用(yòng)。由于市場目前(qian)對低成本🤟單層(ceng)去氧系統的需(xū)🤟求比較強烈，所(suo)以一🚩次性果汁(zhi)和茶包裝瓶的(de)用量将取得迅(xùn)猛增長。但是，随(sui)着更😍多成熟産(chan)品和應⚽用的出(chū)現，市場對溫度(dù)控制和腐❄️蝕控(kong)制包裝💋需求的(de)增長速度将有(yǒu)所放緩。 

 

　　毫無疑問，主(zhǔ)動式智能包裝(zhuang)的增長速度将(jiāng)變得越來越快(kuài)🐪，而且🈲将在時間(jian)溫度指示器（TTIs）和(hé)其他主動式智(zhi)能包裝系統的(de)推動下取得跨(kuà)越式的發展。據(ju)了💔解，目前♉新興(xìng)的很多主動式(shi)智能包裝📱都能(néng)以最合理的價(jia)格提升産品的(de)差異化🐕水平，并(bing)爲它們提供㊙️追(zhui)蹤和各種互動(dong)功能。 

 

　　似乎又重複着(zhe)一句真理：如果(guǒ)說世界上确有(yǒu)突不破的防線(xiàn)，那絕對不是馬(mǎ)其諾，而是進攻(gōng)。進攻才是最好(hǎo)的防🌈守。食品安(an)♋全同樣如此。主(zhǔ)動式智能包裝(zhuāng)，在食品質量和(he)安全保障充滿(man)智慧的動态防(fáng)線。 

 

　　主(zhǔ)動式智能包裝(zhuāng)指人們通過創(chuang)新思維，在包裝(zhuāng)中加入了更多(duo)的新技術成分(fen)，使其既具有通(tong)用的包裝基㊙️本(běn)功能，又具有一(yi)些特殊的性能(neng)。這些包裝的特(te)殊性能恰好可(ke)滿足商品的🔞特(tè)殊要😍求和特殊(shu)的㊙️環境條件的(de)動态變化，目前(qián)主要是紙采用(yong)了機械👅、電氣、電(diàn)子和化學性能(neng)的包裝技術。 

 

　　科學家(jiā)研究出一些能(néng)指示食品是否(fǒu)變質的新型包(bao)☂️裝技術以及延(yán)長食品保鮮期(qī)的包裝技術，這(zhe)些技術統稱主(zhu)動❄️式智能包裝(zhuāng)技術。 

 

　　主動式智能包(bao)裝技術聽似高(gāo)深，其實早已出(chū)現在我們🙇🏻的🔞日(rì)常生活中。食品(pǐn)包裝裏獨立分(fen)割的吸潮劑、抗(kàng)氧化劑，罐頭食(shi)⭕品頂蓋上的安(ān)全鈕等都是随(suí)😍産品的環境變(bian)化而調整或者(zhě)顯示産品的質(zhi)量狀态的智能(néng)包裝元素。再比(bǐ)如，一些保鮮食(shi)品需要在低溫(wēn)下保存，否則裏(lǐ)面的㊙️細菌就會(hui)活躍起來，導緻(zhì)✔️食品變質。在包(bāo)㊙️裝上貼上能指(zhǐ)示時間和溫度(dù)的新型标簽，其(qi)中的化學成分(fen)在溫度升高時(shí)會發生聚合作(zuo)用，标簽顔色相(xiàng)應會有明暗的(de)變化，顧客由此(ci)可以知道🔞食品(pǐn)在什麽💞溫度下(xia)儲存、儲存了多(duo)✉️久，新鮮的程度(du)到底怎樣。 

 

　　據報道，這(zhe)類被稱爲“積極(jí)包裝”的技術，已(yǐ)經在美國、法國(guó)🐉等地投入使用(yòng)。許多公司認識(shí)到，讓顧客明了(le)提供🐪給他們的(de)食品新鮮無比(bi)，其潛在的商業(yè)利益是巨大☔的(de)，開發使用新技(jì)術的額外成本(ben)與此相比，不過(guo)是“小巫見大巫(wū)”.目前，美國📐一些(xiē)公司正在開發(fa)📧冷凍食品的保(bǎo)鮮指示包裝，新(xīn)包裝可以監測(ce)到肉🔆、魚或蔬菜(cai)因冷凍不當腐(fu)爛變🤞質釋放出(chu)來的氣體。不同(tong)水果蔬菜保鮮(xian)所需要的氧氣(qì)和二氧化碳的(de)💃濃度不同，針對(duì)這一特性的包(bao)裝技術也🌈在研(yan)發之中。加利福(fu)尼亞州的一家(jiā)公司正在研制(zhi)~種包裝膜，這種(zhong)膜可以随溫💜度(dù)改變☁️其滲透能(néng)力，滿♌足不同水(shuǐ)果蔬菜對氧氣(qi)和二氧化碳的(de)不同需要。在新(xin)西蘭，研究人員(yuan)在開發一種水(shui)果包🏃裝，這種包(bāo)裝可以指示像(xiang)桃子❄️這樣怕擠(jǐ)怕壓的水果㊙️什(shi)麽時候熟透。食(shi)品技術研究人(rén)員估計，未來20%至(zhi)40%的食品包裝會(hui)應用“積極包裝(zhuang)”技術。 

 

　　食品包裝研究(jiū)人員發現，有些(xiē)材料可以吸收(shou)包裝袋中的氧(yǎng)；有些材料會與(yǔ)食物變質時産(chǎn)生的氣體🔅相互(hù)作用💯，改變顔色(sè)；有些♻️材料在溫(wen)度變化時會改(gǎi)變顔色🧑🏽‍🤝‍🧑🏻等。如果(guo)用這樣的材料(liào)包裝食品，就有(you)利于防止食品(pin)氧化變質，或爲(wei)消費者提供更(gèng)多食品是否安(an)全的信✌️息。